A banda Alface Crespa está na ativa desde 2005 com a intenção de fazer um som com influência do hardcore mais tradicional, onde teve seu auge na década de 90. Letras irreverentes que abrangem temas do dia a dia dos jovens como diversão, relacionamentos e manifestos. A banda vem fazendo vários shows pelo underground no qual já abriu para bandas importantes como o Matanza, Cueio Limão e a banda Argentina “Panda Tweak”. Outro grande feito da Alface Crespa foi os mais de 79477 acessos no Youtube para o videoclip da música em homenagem a personagem “Maria Joaquina” da novela infantil Carrossel, sucesso nos anos 90, recebendo vários comentários positivos de diversas parte do mundo.
A simplicidade e a diversão foram um dos principais motivos para o nome "Alface Crespa". Um nome simples, "engraçado", diferente, de fácil digestão e que todos tem acesso, pois está no prato de todos. Como menu principal ou mesmo como acréscimo e aperitivo, o Alface Crespa estará lá, na beirada do prato.
