Formado em 2002, o Gullet começou oficialmente suas atividades em Agosto com Ryo (ex-Galruda) nos vocais, Satoru (ex-Croix) e Reo nas guitarras, Yukino (ex-kein e Deadman) no baixo e Aki (ex-Sin) na bateria.
Seu primeiro CD, um maxi-single intitulado desert, foi lançando em 27 de Outubro de 2002. Apesar da banda ter participado de algumas pequenas turnês e eventos, eles só foram lançar um outro CD em Julho do ano seguinte, o single vendido apenas nos shows, acid me. Após este lançamento, veio outro maxi-single chamado Mad bless you, que se esgotou ainda no período de pré-vendas.
Depois de várias performances one-man em Novembro, eles lançaram mais um single, hidden baby, também apenas vendido nos shows, e começaram uma turnê one-man com cinco datas chamada Babies in coinlocker em Dezembro, com o show final sendo realizado no Meguro Rockmaykan no dia 27. No dia seguinte, a banda participou do festival Beautifool's Fest ao lado do Mucc, Miyavi, Deadman e D'espairsRay, entre outros.
No início de 2004, Aki e Reo decidiram deixar o Gullet e seu último show como um quinteto foi realizado em 22 de Março no Nagoya Heart Land como um evento two-man com o Deadman. Durante esse período, os membros restantes anunciaram sua decisão de terminar a banda e seu show final aconteceu no Nagoya Heart Land em 21 de Maio.
Apesar do Gullet não ter durado muito, a maioria de seus integrantes continuou na indústria musical. Reo agora faz parte do Lynch., banda da qual Yukino também fez parte até 2006. Hoje o baixista é integrante do The Studs.
Ryo participou brevemente da banda tosinn e recentemente retornou à cena de visual kei com sua nova banda, 9Goats Black Out, que já demonstra um potencial enorme.
