Eu quero ver você provar

Que é um cabra nordestino que veio de lá

Eu quero, quero ver você provar

Que é um cabra nordestino que veio de lá

Fale das coisas que se come lá

Não vale buchada, não vale jabá

E, portanto o desafio é lançado a você

Não quero ver gaguejo, quero ver seu temperar


Ovo de codorna, rapadura graviola,

Vatapá, pirão, paçoca, macaxeira e dendê,

Juá, mocotó, sapoti, caruru,

Cajarana, siriguela, tapioca, jirimum.